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关注餐厅环保麦当劳首推节能厨房设备厨房设备-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:41:20 阅读: 来源:烟油厂家

关注餐厅环保:麦当劳首推节能厨房设备_厨房设备

【中国食品机械设备网】厨具行业的创新不仅仅是 高技术、新品质、高服务 的创新,而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段,最终回归用户的本位,开启产业发展新格局。在目前情况下,加快厨具节能环保技术的开发和推广应用,创新厨具节能环保产业发展模式,优化厨具节能环保产业结构,将节能环保的厨具产品普及到人民生活之中,降低生活能耗和生活污染,便是厨具行业创新的方向。 麦当劳业内首推节能厨房设备 29日八点半至九点半,麦当劳中国大陆超过1900家餐厅通过熄灭所有对外招牌灯一小时的方式来支持 地球一小时 活动,这也是麦当劳连续第六年参与这项由世界自然基金会发起的、全球最大的环保活动。麦当劳中国宣布,通过在行业内率先推行全新节能厨房设备,以及未来三年投资1000万元提升餐厅环保成绩,力争达到未来全部新餐厅和全新升级餐厅的节能表现提高15%的目标,作为社区 好邻居 麦当劳将持续践行关注餐厅环保的承诺。 关注餐厅环保:麦当劳首推节能厨房设备 自2009年 地球一小时 来到中国的那一刻起,麦当劳中国就一直积极投身其中,以实际行动不断成为低碳生活表率,致力于提升餐厅的环保表现并推动中国环境保护进程,为绿色地球贡献力量。 麦当劳的环保绝不局限于每年的一个小时,我们的环保脚步是全年无休的,麦当劳的跨部门节能小组一直在行动,通过不断的技术设备创新和持续投入来提升餐厅的环保成绩单。希望今晚的地球一小时熄灯能够唤起更多人的环保意识,一起为全人类的美好未来做出自己的贡献。 麦当劳中国首席公关及公司事务官李慧玲表示。 2013年麦当劳中国在节能环保领域可谓硕果累累,全年节电超过3800万度,相当于种植10万棵树,节水超过7200吨,相当于一户居民61年的用水量。值得一提的是,麦当劳更成为行业内首家采用全新节能厨房设备的餐厅品牌,通过节能制冰机、高能效炸炉和节能汽水机等三大设备的技术升级实现节能改善,其节能效果相比普通设备平均提升44%。此外,麦当劳中国2013年还在全国餐厅全面推行全新的在线能源管理系统,对餐厅能源使用情况进行实时在线监控、管理和分析以进一步发掘餐厅节能环保的机会点。 麦当劳表示,未来还将继续在能源保护、降低消耗、精简包装以及供应链的可持续发展等方面投入,从2014年起的三年内麦当劳中国将投入1000万元,全部新建餐厅和形象升级餐厅中都将装备三大节能利器---全新节能厨房设备、高效LED照明和招牌以及高能效空调,预计整间餐厅的节能表现将提升15%。 节能环保厨具形成市场新的竞争点 节能环保厨具技术的升级换代和广泛使用,能拓展厨房设备产业链长度,开辟新的市场。如果能将品牌、技术、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合,拓展厨具产业链的厚度和宽度。最终,将变传统的 一招制胜 为现在 招招领先 ,形成市场新的竞争点。 在目前经济迅猛发展的背景下,商用厨房设备行业也正经历着飞速的发展,竞争日趋白热化。在中国市场乃至全球市场上,在目前能源、资源、环境等多重压力下,厨房设备都在朝着节能、环保、高端的方向发展。随着节能环保性产品成为市场竞争的主力,如何在激烈的市场竞争中占有一席之地,节能环保正成为一个关乎企业发展的战略性话题,越来越多的品牌利用技术上的优势在节能环保上做文章。 据资料介绍,在我国粉尘为第一大污染源,而厨房排放的油烟已成为第二大污染源超过了汽车尾气排放,由此可见,厨房排放油烟已成为不可小觑的污染源。有统计资料显示,我国每人每年平均消耗的食用油达20.5公斤,城市用量就更大,由于我国大多数抽油烟机都是直排式的,油烟不受限制地排到空中,对大气直接造成了污染。加上石化燃料的普遍应用,排放的气溶胶形成雾霾笼罩在城市的上空,弥漫在我们的周围,成为人们致命的杀手。局地烹饪的排放已占到危险有机化合物的21%,超过了汽车尾气的排放。同时,面对日益紧缺的能源,燃料涨价在所难免,推广节能环保厨具就显得尤为重要。

(来源:中国食品机械设备网)

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