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图韭黄炒肉丝韭黄肉丝韭黄肉丝的做法韭黄肉丝的家常做法-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:53:17 阅读: 来源:烟油厂家

韭黄肉丝

准备食材

韭黄 :200g

肉丝 :一点点

姜片 :2片

步骤

先将肉丝用淀粉一勺,老抽几滴,食用油半勺,拌匀。可以将姜片也拌进去,腌两分钟,好入味,而且肉可以变嫩。韭黄洗净切成两厘米左右的段。

油热,将肉丝和姜片放入锅里,翻炒,注意不要粘锅,因为肉里放了淀粉。炒个几十秒,就可以下韭黄,一起炒,然后放一些醋,再随便炒炒就可以放盐起锅了。

小贴士

韭黄放醋味道很好。一定不要忘了放醋。这道菜油不要放少,不然不仅粘锅,而且韭黄吃着就像煮的,就不鲜了。

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