北京水屯市场：春节过后蔬菜价格回落明显《资讯》

发布时间：2020-08-20 16:22:34 阅读：次来源：烟油厂家

北京水屯市场：春节过后蔬菜价格回落明显

核心提示：据市场信息中心监测数据显示：当前蔬菜加权平均价3.73元/公斤，与春节前相比大幅回落18.48%，日均上市量85.6万公斤，供应充足。与春节前相比，在市据市场信息中心监测数据显示：当前蔬菜加权平均价3.73元/公斤，与春节前相比大幅回落18.48%，日均上市量85.6万公斤，供应充足。

与春节前相比，在市场监测的70余个品种中，14种蔬菜价格上涨，30种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为菠菜、茴香、香菜，目前价格每公斤3.8元、7.2元、4.2元，涨幅分别为46.15%、24.14%、23.53%；下降幅度较大的三种蔬菜为西葫芦、柿子椒、莴笋，目前价格每公斤1.6元、4.6元、2.2元，降幅为46.66%、32.35%、31.25%。

市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、海南、湖北、福建、上海、云南及北京郊区等地。

监测数据显示，春节过后，蔬菜交易量下降，价格回落明显，主要原因：一、春节刚过，学校还没有开学，工地也处于停工状态，大部分外埠人员还没有返京，交易量减少；市场蔬菜经营户返场经营出摊率目前已经达到了80%，蔬菜供应充足，价格回落明显；二、春节期间，产地蔬菜存在积压，蔬菜在节后集中采摘上市，供应足，价格低；三、目前已经进入立春节气，气温回升，日照充足，有助于蔬菜的生产、采摘、运输及上市销售，各环节成本下降。

就目前情况来看，茄果类（西红柿、黄瓜）蔬菜供应充足，价格回落明显；冬储菜（大白菜、萝卜、大葱）价格运行稳定，上海产新葱已经上市；细菜及菌类蔬菜销售减少，价格有所走低；唯有叶类菜价格有小幅上涨的趋势，但随着天气持续转暖，新一轮叶类蔬菜上市在即，价格后势将止涨回落。综合分析来看，后势蔬菜供应充足，价格仍有持续回落的空间，但回落幅度和速度将有所放缓。