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刺梨酒的做法刺梨干可以和什么泡水

发布时间:2021-01-21 06:18:21 阅读: 来源:烟油厂家

刺梨酒的做法 刺梨干可以和什么泡水 刺梨酒的做法 在刺梨酒最为出名的云南镇雄,它的酿造都是以家庭为单位,自给自足,不过也正是由于这种比较私密的酿造方式,让我们外人很难学到其中的精髓,难以酿出该地传统的刺梨酒。不过还是让我们来看看当地人一般是怎

在刺梨酒最为出名的云南镇雄,它的酿造都是以家庭为单位,自给自足,不过也正是由于这种比较私密的酿造方式,让我们外人很难学到其中的精髓,难以酿出该地传统的刺梨酒。不过还是让我们来看看当地人一般是怎么酿造刺梨酒的吧。

准备材料:刺梨、冰糖、糯米、鲜猪板油

制法:将准备材料处理好之后用特制的曲药发酵,用镇雄特有的土陶容器装酒入窖,在恒温中储藏,1~3年之后才可以取出饮用,酒呈棕红色,十分浓郁香甜。

以上是云南镇雄人自制刺梨酒的方法,但是我们如果想用刺梨制酒来保健,也不是不可以,刺梨泡酒也能起到一定的保健效果,而且是我们人人都可以做的,看看怎么做吧。

准备材料:1斤刺梨、1斤白酒

做法:将刺梨从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,密封保存3个月,拿出来即可饮用。

中间泡制的刺梨酒虽然比不上镇雄刺梨酒那样的醇香,但是也是有一定保健功效的,对于高血糖的防治有不错的功效,而且还能抗衰老,保持身体的年轻状态,不妨试试吧。

在冬天喝刺梨干泡水可以增强抵抗力,预防感冒,平时食积饱胀的时候喝上一杯,也有很好的健胃消食作用。刺梨干泡水可以加入其他的中药材一起泡制,让营养更加丰富吗?

答案是可以的。刺梨干性质比较温和,跟中药材没有什么冲突。如在刺梨水中加入枸杞或菊花等不仅能补充维C,而且还有明目和清热的作用哦!营养更丰富,对人体的作用也更全面呢!所以,亲们可以依照自己的需要加入其他物品哦!

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